Aktuelles im Sommer

Hervorgehoben

Während unsere Sommergerichte bereits in unserer Sommerkarte vorhanden sind bieten wir in diesem Sommer auch etwas spezielles für unsere Gäste an. So verwöhnen wir unsere Gäste jeweils von Montag- bis Donnerstagabend mit einem preiswerten 4-Gang-Menü ab 2 Personen. Fragen Sie unseren Service nach unserem Angebot.

4-Gang-Menü am Abend für 48.50 CHF
(Montag-Donnerstag ab 2 Personen)

Ebenfalls haben wir keine Ferien und haben während dem ganzen Sommer über geöffnet.

Also besuchen Sie uns, wir freuen uns!

Wir suchen: Koch / Köchin 100%

Hervorgehoben

Tätigkeit:

Mis en place / Vorbereitung der Mittags- und Abendküche. Kochen der À la carte Menüs Mittags und Abends sowie der jeweilig wechselnden Mittagsmenüs.

Abwechselnd in der Kalten und Warmen Küche die jeweilige Station führen.

Mithilfe bei der Einkaufsplanung, sowie organisieren der jeweiligen Einkäufe (Fahrzeug inkl. Führerschein zwingend notwendig).

Einhaltung der Hygienevorschriften sowie Kontrolle der Reinigungsarbeiten.
Nach entsprechender Einarbeitungszeit auch Stellvertretung des Küchenchefs möglich.
Eigeninitiative zur Einbringung in die Gestaltung der Menüs / der Karte.

Anforderungen:

  • Eidg. Fähigkeitszeugnis als Koch
  • fliessend Deutsch sprechend
  • nicht auf ÖV angewiesen (Kat B zwingend) mit eigenem Fahrzeug (für Einkauf)
  • Wochenend- und Teildienste sowie Ferienvertretungen müssen möglich sein
  • Fixlohn bei 100% ansonsten im Stundenlohn

Ansprechperson:

Bitte telefonisch oder schriftlich bei Anita Joho melden.

Tages-Menü 25.07.2017

zum Voraus
Tagessuppe oder Tagessalat

Menü 1 – CHF  Fr. 21.50 / 19.50

Schweinsschnitzel Pariser Art, Eierschwämmlirisotto, Grill Zucchetti

Menü 2 – CHF  26.50
Kalbs-Piccata mit eierscwämmlirisotto & Grill Zucchetti

Menü 3 – CHF 26.50
Frische Felchen &  Zanderfilet Knusperli  mit diversen Salaten

Menü 4 CHF 28.50
Mah Mee  Indonesisches Nudelgericht  ( Hausgemacht)

Menü 5 Vegi – CHF 21.50
Ravioli mit Ratatouilles füllung auf Tomatenrahmspiegel

Menü 6 – CHF 26.50
Pouletsalat Florida mit Gebratenen Pouletstreifen an Currymayonnais-Ananassauce

Menü 7 – CHF 22.50
 Schweinsschnitzel paniert mit Gemüse, P. Frites  oder Salat

Menü 8 – CHF 28.50
Rindssteak  vom Grill mit Diversen Salaten

Menü 9 – CHF 19.50
Wurstkäsesalat  mit  Pommes Frites