Tätigkeit:

Mis en place / Vorbereitung der Mittags- und Abendküche. Kochen der À la carte Menüs Mittags und Abends sowie der jeweilig wechselnden Mittagsmenüs.

Abwechselnd in der Kalten und Warmen Küche die jeweilige Station führen.

Mithilfe bei der Einkaufsplanung, sowie organisieren der jeweiligen Einkäufe (Fahrzeug inkl. Führerschein zwingend notwendig).

Einhaltung der Hygienevorschriften sowie Kontrolle der Reinigungsarbeiten.
Nach entsprechender Einarbeitungszeit auch Stellvertretung des Küchenchefs möglich.
Eigeninitiative zur Einbringung in die Gestaltung der Menüs / der Karte.

Anforderungen:

• Eidg. Fähigkeitszeugnis als Koch
• fliessend Deutsch sprechend
• nicht auf ÖV angewiesen (Kat B zwingend) mit eigenem Fahrzeug (für Einkauf)
• Wochenend- und Teildienste sowie Ferienvertretungen müssen möglich sein
• Fixlohn bei 100% ansonsten im Stundenlohn

Ansprechperson:

Bitte telefonisch oder schriftlich bei Anita Joho melden.